A plataforma Caprinu é uma iniciativa do Instituto Federal do Sertão Pernambucano Campus Floresta, fruto do projeto Manual Virtual de Propriedade Intelectual da carne caprina e ovina do sertão de Itaparica, de empreendedorismo inovador com foco na Agricultura 4.0, visando ofertar soluções concretas para problemas de um arranjo produtivo local, a Caprinovinocultura, inspirado na cartela de projetos do Polo Itaparica da Rota do Cordeiro.
Existimos com o propósito de promover a qualificação técnica e o acesso ao mercado dos produtores de caprinos e ovinos no Sertão Pernambucano, contribuindo para que todos os atores da cadeia produtiva possam interagir por meio de uma única plataforma.
Ser uma plataforma de referência em certificação, qualificação técnica e acesso ao mercado para Caprinovinocultura no Semiárido brasileiro. Tornar-se o elo de ligação entre os atores da cadeia produtiva e consolidar, com maior qualidade em produtos, ampliação da visibilidade da região trazendo soluções tecnológicas para problemas concretos.